Rosie Mastrosavva è nata a Rodi. Ha studiato pianoforte, canto lirico e teoria musicale avanzata presso il Conservatorio Nazionale di Atene. Ha frequentato corsi di direzione corale con A. Kontogeorgiou e M. Logiadis. Ha proseguito gli studi presso la Hochschule für Musik und Theater di Monaco, conseguendo una laurea con lode e un master in direzione corale. Ha partecipato a numerose masterclass di direzione corale e orchestrale.
Ha diretto diversi cori in Germania e Grecia: Melismachor, Vocal Kreis Cantabile Singtonics, Amasingers, Coro degli studenti dell'Università dell'Egeo, Con Anima Vocal Ensemble, ERT (Emittente radiotelevisiva ellenica), Coro di voci bianche del Conservatorio municipale di Argos, Coro del Conservatorio municipale di Ano Liosia, Coro delle nuove scuole di G. Malliara, Coro di voci bianche del Terzo Programma di ERT e Coro di voci bianche degli Ensemble musicali del Comune di Atene. È anche docente di canto corale presso il Liceo Musicale Alimos. Ha tenuto seminari e workshop corali internazionali in Europa. È stata anche docente presso il Dipartimento di Istruzione Primaria dell'Università dell'Egeo a Rodi, nonché docente in numerosi seminari corali internazionali.
Ha già fatto parte della giuria in numerose competizioni corali internazionali.
Nel 2008 ha fondato il coro di bambini e ragazzi ROSARTE, che dirige tuttora.
Rosarté è stato il primo coro greco a vincere quattro medaglie d'oro ai World Choir Games – Interkultur (2008, 2014, 2018).
Nel dicembre 2016, Rosarte e la direttrice d'orchestra Rosie Mastrosavva sono stati insigniti di un riconoscimento onorario dall'Accademia di Atene (Academia Athinon), la più alta istituzione scientifica e culturale della Grecia, per i loro eccezionali risultati culturali e artistici. Si tratta di un premio di grande prestigio, conferito per la prima volta a un coro nei 90 anni di storia dell'Accademia.
